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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，bemo cafe冰釀咖啡分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可雲林阿拉比卡咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林冷泡咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺東宏都拉斯咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中知名咖啡中秋禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

早春的太陽 把剛蘇醒的大地 披上一件綠裝 蝴蝶拍著翅膀 融入了 如夢如畫的風景 桃樹枝上一張張笑臉 倒映在漣漪的水中 燦爛地綻放 春風悠悠的走來 懷揣著深情 我帶著微笑抱緊自己 不知什么時候 離你最近的那朵花兒 早已是盈盈紅顏 我手中的陽光 多么明媚 努力覆蓋山川大地 早春的夢，唯有你來過 才知道，這個季節 除了美還是美 >>>更多美文：抒情詩歌

鄉下的表哥，一身健壯的肌肉，皮膚黝黑，聲音洪亮明朗，渾身充滿了陽光的味道。回家探親時，我們和表哥坐在一起閑聊。表哥告訴我，他在鄉下承包了二百多畝地，日日和莊稼打交道。其實表哥完全可以過著不用種地的生活，兩個孩子都有了自己的事業，接他去大城市帶孩子，可以過得很清閑。表哥說：“對種地，我就是熱愛。在農忙的時候，我甚至會在田地里搭一處窩棚，然后就住在田間很多時日。”當表哥說這話的時候，眼里閃耀著熠熠生輝的光芒，那時，皮膚黝黑的表哥真的很有魅力。 說起皮膚，表哥幽默地說：“種地的人一年中皮膚分為兩種顏色，從春天開始到秋收完畢，都是又黑又瘦的。但是一到了冬天，就開始變白，過完整個冬季，我就會白白胖胖的。”說話的人笑了，聽著的人也笑了，真實的生活就在眼前。 表哥在鄉下的二百多畝地，種著西瓜、花生、玉米、小麥。光是去年賣西瓜就賣了七萬多塊錢，表哥滿面笑容地說：“看著自家地里的麥苗長勢喜人，特別高興。”然后他說：“并不是自家的地比別人家的肥沃，只是我做的工作更加細致一些，播種前把土地翻耕得細碎如面，然后給予充足的肥料和水分，你說，莊稼怎么會長得不好呢？” 一個如此熱愛耕種的人，能有不好的收獲嗎？任何事情只要用心去做，沒有做不好的，工夫到了，自然就會成功了。熱愛，是成就一切的開始。對所做的事情充滿熱愛，你會很自然地投入身心，并不會覺得勞累，而會感到一種快樂。 我能夠體會到表哥所說的熱愛，對于寫作，我也是熱愛的。有人問我：“你天天這樣寫，不累嗎？”說實話，寫作于我好像就是吃飯、洗澡一樣的事情，哪一天不寫，才會覺得不舒服。 記得有一次去貴州游玩，想著地處偏遠，就沒有帶筆記本電腦。剛開始幾天，整日沉浸在與自己家鄉不同的景色中，一直挺興奮的，到了第三日、第四日，開始特別想念電腦，雖然也可以用筆記錄，但是不能編輯。實在熬不住沒有電腦的日子，我硬是把行程提前了幾天回家了。 一個人倘若真的熱愛一件事情，他一定會每日念念不忘，不是因為某種目的去做，而是會本能地去做這件事情。 表哥對種地的熱愛，我對寫作的熱愛，到后來都帶給我們益處。表哥因此收入頗豐，我因為日日堅持寫文章，有了一些進步，讀者也多了起來。 想起了躬耕隆中的諸葛先生。諸葛亮少年時代，從學于水鏡先生。那時，沒有鐘表，看時間用日晷，遇到陰雨天沒有太陽，時間就不好掌握了。為了知道時間，水鏡先生訓練公雞按時鳴叫，辦法就是定時喂食。諸葛亮天資聰穎，先生講的東西，一聽便會。為了學到更多的東西，他想讓水鏡先生把講課時間延長一些，但先生總是以雞鳴為準。于是，諸葛亮想：若把公雞鳴叫時間延后，先生講課的時間也就延長了。于是他上學時就會帶些糧食在口袋里，估計雞快叫的時候，就喂它一點糧食，雞一吃飽就不叫了。熱愛讀書的諸葛先生，正是因為這樣刻苦學習，最后成為一位杰出的政治家、軍事家。 熱愛音樂的貝多芬，熱愛畫畫的梵·高，正是熱愛，才讓生命有了不同的意義。梭羅在《瓦爾登湖》中寫道：“我愿意深深地扎入生活，吮盡生活的骨髓，過得扎實、簡單，把一切不屬于生活的內容剔除得干凈利落，把生活逼到絕處，用最基本的形式，簡單地去熱愛，簡單地為一件事堅持下去。” 只要熱愛，一切都在預料之中。 >>>更多美文：情感日志

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